La lonza alla pizzaiola è un secondo piatto semplice e veloce da realizzare, molto gustoso, la nostra carne viene insaporita dalle spezie dal concentrato di pomodoro e dalle olive rendendola molto gustosa .
Ingredienti.
- 6 fettine di lonza
- ½ cipolla
- 1 rametto di rosmarino
- 4 foglie di salvia
- 1 rametto di origano
- 1 pomodoro
- 10 gr di salsa concentrata
- 20 olive nere
- un goccio d’olio d’oliva
Procedimento:
Tritiamo la cipolla e le spezie , laviamo e affettiamo a dadini il pomodoro,mettiamo il tutto con la concentrata di pomodoro in una pentola capiente e facciamo rosolare.
Adagiamo le fettine di lonza facendole rosolare in entrambi i lati aggiungere le olive nere versare un po di acqua calda per ultimare la cottura.
Servire calde.
Dolcecucinasite 